В Казахстане в начале 2025 года граждане столкнулись с драматическим ростом цен на картофель, один из основных социально значимых продуктов. В январе цена за килограмм варьировалась от 350 до 500 тенге, что на 57,8% превышает прошлогодний уровень. Рост цен объясняется увеличением экспорта и возросшим спросом на внутреннем рынке.
Профильные регионы, такие как Туркестанская область и Шымкент, отправляют около половины всего экспортируемого картофеля, экспорт которого в 2024 году вырос на 56%. Основными направлениями стали страны Центральной Азии, где также выросли цены на этот продукт.
Стремясь снизить внутренние цены, казахстанское правительство с середины января ввело ограничения на экспорт картофеля в страны, вне Евразийского экономического союза. Эти меры уже начали приносить плоды: стабилизационный фонд позволил немного снизить минимальные цены на картофель на внутреннем рынке, хотя качество товара оставляет желать лучшего.
В крупных городах наблюдается особенно значительное колебание цен: в Алматы стоимость увеличилась на 85%, в Атырау – на 76%, а в Астане – вдвое. В других регионах подорожание не было столь впечатляющим, но все равно ощутимым для потребителей.
